10月１日（コーヒーの日）にコーヒーを楽しむイベントを開催！

10月1日は“コーヒーの日”です。

この記念日は「国際コーヒー機関（ICO）」が定め、
今年がその初年にあたります！

…ということらしいので、

フレーズでは、この記念日に、美味しいコーヒーとお菓子、
料理のコラボイベントを計画中…。

実際にどのコーヒーに何を合わせるか、
料理家2名にもいらしていただき試飲会＆打ち合わせ。

詳細はまた後日。

こうご期待ください～。

料理研究家・荒木典子さんによる“フレーズランチ会”開催！

フレーズ自主制作のレシピ本や、現在の事務所お披露目会など、

お料理や企画の面で日ごろからたくさんお世話になっている、料理研究家の荒木典子さん。

フレーズランチ会の第２弾となる今回は、その荒木さんにお越しいただき、

「和食」をベースとした夏にピッタリなお料理をご披露いただきました～。

とうもろこしの玉子焼き、新しょうがごはん、トマト豆乳素麺など、

ご用意いただいた料理は実に8品！

料理雑誌などでお世話になっている、編集者、料理ライター、

カメラマン、イラストレーター、フードスタイリストさんたち…、

荒木さんのヘルシーで彩りの美しい料理で会話もたくさん弾み、

また新しいコラボレーションが生まれそうな予感…。

ランチ会のメンバー25名のお腹と心を満たしてくれた荒木さんに感謝しつつ、

好評のうちにランチ会第２回は閉幕。

また次回もぜひ、いろんな方々にお声掛けできればいいな、と思っていますので宜しくお願い致します！

Photo by Naomi Kawakami

http://www.naomikawakami.com/

気になるメニューはこちら↓

l  きゅうりとささ身の白あえ

l  おなすの揚げ浸し

l  トマト豆乳素麺

l  とうもろこしの玉子焼き

l  鯵のカレー竜田揚げ　

l  オクラと豆腐の胡麻汁

l  新しょうがごはん

l  黒糖わらびもち

＜荒木典子さんプロフィール＞

神戸生まれ京都育ちの料理研究家。大学～フランス留学を経て、帰国後、調理師学校にて料理の基礎を学ぶ。世界文化社株式会社で料理本の編集者として働いたのち、2007年に独立。現在は書籍や雑誌の仕事を中心に、企業へのレシピ提供、カフェの監修などをしつつ、料理教室を主催。

http://arakinoriko.com/

出版＆デザイン業界を目指す若者たちに向けたセミナーを行いました！

出版社って？編集者って？デザイナーって？

なんとなく業種は聞いたことはあるけど、

出版に関わる人たちって、実際どんなお仕事をしているの？

そんな疑問を持っている人たち（未来の編集者、デザイナー）に向けて、

私たちフレーズが力になれないかと、

学生を中心に、出版関係の仕事をより具体的に知ってもらうトークセミナーを

開催いたしました。

フレーズ代表・大薮と編集プロダクション代表、編集者の3名で、

本をつくる仕組み、制作過程、企画デザインの考え方から、

編集者・デザイナー・ライターetc.それぞれの役割など、

およそ２時間にわたってお話しました。

パネラー3人の、この仕事をはじめたきっかけや、仕事のやりがい、

どんな人材を求めているかの話を通じて、少しはこの仕事の楽しさを伝えられたかな…

と思います。

休憩時間には自家製レモネードを飲みながら、皆さんといろんな質問や意見交換！

セミナー終了後も参加いただいた皆さんとたくさん交流ができ、

私たちも皆さんから多くの事を学びました。

今後も本作りの楽しさを知ってもらうために、

何かできないか考えていきたいと思っています☆